Сладкая вода поможет набрать лишний вес

      Благодаря эксперименту, проведенному в Университетах Бристоля и Бангора, ученые доказали, что вкусовая чувствительность к содержанию в напитках сахара напрямую зависит от веса человека – избыточный вес в большинстве случаев, является причиной пониженной вкусовой чувствительности. Стремление же к сладкой пищи формируется у людей, страдающих ожирением, уже на подсознательном уровне и пополняя запасы сахара в организме, они приобретают дополнительные калории.

Действовать этот нездоровый механизм начинает буквально через месяц ежедневного приема двух стаканов сладкого питья. До недавнего времени диетологи рекомендовали ограничить себя в приёме подслащенных газированных напитков. Однако было доказано, что наличие пары стаканов фруктовых напитков или натуральных соков в ежедневном рационе оказывает на организм человека не менее пагубное воздействие.

 

Для исследования было приглашено несколько сотен добровольцев, обладающих разными комплекциями. Им было предложено, пробуя напитки и еду, классифицировать их по степени солености и сладости, а также оценивать удовольствие, получаемое от их приема. По ощущениям тучных людей напитки были менее сладкими, чем это казалось испытуемым, не имеющим проблем с весом. Более того, тяга к чему-нибудь сладенькому оказалась гораздо сильнее у тех, у кого есть лишние килограммы.

Доктор Ханс-Питер Кубис пришел к выводу, что избыточный вес не только снижает чувствительность к сахару, но и побуждает человека немедленно восполнить его запасы. Кубис провел еще один эксперимент в ходе которого участники – люди с нормальным весом – несколько раз в день выпивали разные сладкие напитки. Спустя всего лишь четыре недели их чувствительность к содержанию в питье сахара заметно снизилась, вместе с тем стала меньше и радость от утоления жажды этими напитками. Как полагает доктор, после такой «экспресс диеты» лишние килограммы не заставят себя ждать очень долго.